Nasza mała polska wigilia

Image

Ważne jest, aby mieć bliskich ludzi blisko siebie. Mimo, że moja rodzinę i większość znajomych jest w tym momencie dość daleko, to mam jednak to szczęście, że mam tu nadal przy sobie ważne dla mnie osoby. Wczoraj wraz z Goldi, Pauliną i Jonathanem przygotowaliśmy małą polską wigilię w naszej małej polskiej rodzinie, jaką tutaj tworzymy. Wszystko było! I  prezenty pod choinką i kolędy były- no dobrze, tylko jedna. Co prawda zamiast 12 potraw było 6, ale to nam nie przeszkadzało, by najeść się na następne dwa dni! Sałatka jarzynowa, pierogi, barszcz czerwony, makowiec -wszystko udało nam się przygotować dzięki polskim sklepom tu obecnym. Zaskakującym elementem naszej wigilii był klasyk kuchni japońskiej – sushi – wszystko jednak pięknie razem współgrało! Dzięki dobroci polskiego sklepu, mogliśmy się nawet podzielić opłatkiem, co dopełniło prawdziwie świątecznej atmosfery.

Jeszcze raz dziękuję Goldi za piękną atmosferę, którą dla nas przygotowała. Bardzo się cieszę, że Cię tutaj mam!

Image

Image

Image

Image

Image

Advertisements

Zimowe francuskie sery

Obrazek

Ostatnio odkryłam, że nie ma nic lepszego na zimowe wieczory, jak ciepłe francuskie sery. Proste, a jakie smaczne. Dziś przedstawiam sery w trzech odsłonach – raclette, zapiekany camembert oraz serowe fondue (fondue po francusku znaczy ‘płynny’).

Raclette to ser, który pochodzi ze Szwajcarii, jednak we francuskich Alpach zajadają się nim wszyscy narciarze. My kupiliśmy małą, słodką maszynę do roztapiania racletta i muszę przyznać, że stało się to moją ulubioną wersją sera, jaką znałam. W połączeniu z ziemniakami i chrupiącymi warzywami – po prostu pycha!

Camemberta za to znamy wszyscy. Na kanapce lub ewentualnie zapiekany na patelni. Ja polecam zapiec go w piekarniku (koniecznie musi być w swoim drewnianym koszyczku). Po kilku minutach wyjmujemy ser, który jest płynny w środku. Formą przypomina fondue, jednak w smaku, nadal jest to delikatny i bezpieczny camembert.

Ostatnie na liście jest fondue, do którego podchodziliśmy dwa razy, bo wbrew pozorom, wcale nie jest takie łatwe do przygotowania. W końcu się udało i świetnie smakowało. Do wszystkich tych serów możemy używać dodatków, jakie tylko przyjdą nam do głowy i bawić się nimi do woli – papryka, pieczarki, cebulka, ziemniaki, chorizo, szynka parmeńska, pomidorki.. no i mogłabym tak wymieniać. Podstawą za to do każdego z nich jest białe wino(polecam Savoie), które podkreśla ostry smak serów!

ObrazekObrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Trochę Bretanii: Nantes – Saint Nazaire

Image

Aby odpocząć trochę od dużego miasta (to bardziej dla Jonathana), postanowiliśmy spędzić weekend w stolicy crepów (francuskich naleśników)- Bretanii. Co prawda mieszkańcy nadal toczą wojny o to, czy Nantes i Saint Nazaire nadal należą do tego regionu, jednak nas bardziej interesowało to, że oba miasta przywitały nas piękną pogodą, cudownymi widokami oraz rodzinną i świąteczną atmosferą. Kiedy w Polsce zima rozgościła się na dobre, my raczyliśmy się spacerami nad morzem w pełnym słońcu oraz błądziliśmy po wąskich uliczkach średniowiecznej zabudowy Nantes. Niezwykle miły odpoczynek, nawet dla kogoś kto kocha Paryż, tak jak ja!

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Image

Mój nowy świat

Image

Kocham Paryż za to, że jest tak inny niż Warszawa. Kiedy myślę o Warszawie, widzę tylko te nieciekawe, wysokie budynki i szare niebo. Nigdy nie miałam większej ochoty na to, żeby odkrywać uroki tego miasta, chociaż niewątpliwie Warszawa kryje w sobie takie słodkie miejsca, do których chce się wracać. Z Paryżem jest zupełnie inaczej. Tutaj ciągle mam ochotę na spacery, lubię gubić się w małych uliczkach Montmartre i wciąż odkrywać nowe zakątki. Mimo, iż wiele ludzi nie widzi w Paryżu nic ciekawego, dla mnie jest to miejsce, które sprawia, że jestem szczęśliwa. Dla mnie Paryż jest piękny i urokliwy. Ze wszystkimi swoimi małymi kawiarenkami, licznymi zakątkami i setkami uliczek tworzy niepowtarzalny klimat, od którego można się uzależnić.

Image

Image

Image

Image

Image

Image